Cuvée : Dolia

Couleur : Rouge

Cépages : Carignan (55%), Syrah (45%)

Rendement : 30 hl/ha

Appellation : AOP Languedoc

Vinification : longue macération avec une extraction douce de la matière

Titre alcoométrique : 14%

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Nez : arômes de garrigue, fleurs séchées et paprika

Bouche : Bouche charmante avec une belle douceur

Accord mets/vin : magret de canard, viande blanche

Température de service : 16 à 18°