CCuvée : les Immortelles

Couleur : Blanc

Millésime : 2025

Cépages : Viognier 20%, Vermentino 40 %, Grenache blanc 20 %, Macabeu 20%

Rendement : 20 hl/ha

Appellation : IGP Pays d’Herault Collines de la Moure

Récompense : médaille d’or millésime bio challenge 2016

Terroir : Argilo-calcaire marneux

Vinification : Pressurage direct 

Vinification à basse température.
Élevage traditionnel en cuve 

Titre alcoométrique : 13%

Potentiel de garde : 1 à 3 ans

Nez : Expressif Notes florales, agrumes

Bouche : Équilibrée, finale fraîche

Accord met/vin : en apéritif, sur des poissons et des coquillages

Température de service : 10/12°C